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Cuisson

Cuisson Horizontale et Verticale. Travaillez avec des vrais pros pour des vrais pros.

Equipements Grandes Cuisines Berto's - Lignes 700 et 900


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Des formes épurées, conçues pour offrir le confort
maximal à l’opérateur. Des lignes élégantes et
arrondies qui caractérisent toute la gamme S900
.
Les plans de travail, les cuves, les grilles, les
panneaux frontaux et latéraux sont réalisés en
acier inoxydable AISI 304, les résistances sont
en acier inoxydable incoloy, les plans ont une
épaisseur de 20/10
et les brûleurs, à couronne
simple ou double, garantissent une puissance
maximale.
Les cuisinières à induction sont à rayonnement
très bas grâce aux zones de cuisson de forme
carrée, qui permettent de distribuer la chaleur
directement sur le fond des casseroles sans
aucune dispersion.
Finitions à technologie laser haute précision –
Acier inox de première qualité – Détails soignés

Haute efficacité énergétique


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 La plus vaste gamme de cuisines compactes avec une profondeur de 70 cm

Chaque détail a été conçu par nos designers afin d'assurer une rapidité maximum lors de l'exécution des commandes et une extrême clarté des programmes, en privilégiant l'aspect esthétique.

  • Système modulable composé de 178 modèles avec des modules de 40, 80, 120 cm
  • Faible impact environnemental : consommations réduites et haute efficacité
  • Qualité et sécurité garanties : certifications IMQ et IMQ-GS
  • Durée maximum avec une garantie de 3 ans

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Dans la nouvelle série S700, l’attention à la praticité
et à l’esthétique se distingue dans tous les détails :
de grandes surfaces et des plans lisses qui facilitent le travail, les angles arrondis, le design recherché
des grilles et la partie latérale en forme de croissant
augmentent l’élégance, les finitions internes sont
conçues pour faciliter l’hygiène, l’ergonomie des
poignées et les commandes numériques inclinées facilitent l’utilisation.
Une ligne caractérisée par laqualité incomparable des matériaux : les plans de  travail, les cuves, les grilles, les panneaux frontaux et latéraux sont réalisés en acier inoxydable AISI 304 et les résistances sont en acier inoxydable incoloy ;

les plans ont une épaisseur de 20/10
et les brûleurs, à couronne simple ou double,
garantissent une puissance maximale

 

 


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Cuisines polyvalentes avec une profondeur de 60 cm pour des espaces restreints. Découvrez le monde

Une gamme de cuisines compactes mais ne faisant aucun compromis sur la qualité, dotées d'un style original.
La fonctionnalité de chaque détail assure un rendement optimal et inaltéré au fil du temps

 

 


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  • Système modulable composé de 122 modèles avec des modules de 40, 80, 120, 160 cm
  • Faible impact environnemental : consommations réduites et haute efficacité
  • Qualité et sécurité garanties : certifications IMQ et IMQ-GS
  • Durée maximale avec une garantie de 3 ans

FOURNEAUX HIGH POWER

Ils sont caractérisés par des brûleurs entièrement en fonte ayant une épaisseur et une puissance élevées ainsi qu'une grande productivité.

  • Parfaits pour l'utilisation de marmites même de grandes dimensions. La haute efficacité énergétique permet d'économiser au moins 30% de gaz par an par rapport aux brûleurs traditionnels.

 


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Idéale pour les utilisateurs à la recherche d'équipements de bar peu encombrants mais efficaces.
Ces produits apportent de remarquables avantages pratiques, économique et durables.
La technologie et la valeur des friteuses, salamandres et grills électriques Berto's sont aujourd'hui reconnues et appréciées dans le monde entier, entièrement conçus et réalisés en Italie.
Jusqu'à 2 ans de garantie.



 

Fours Mixtes et Convection - Gamme Explora

Explora XP

L’application Web EON a été entièrement conçue pour répondre aux exigences de nos revendeurs.
La technologie intuitive et accessible permet une assistance en temps réel au réseau de vos clients, en réduisant considérablement les coûts et le temps nécessaires aux interventions.

C’est un outil précieux qui permet à nos partenaires d’offrir un service d’avant-garde les fidélisant indéniablement. Un moteur exclusif pour dynamiser votre activité à votre disposition.

Web app pour la commande à distance.

Suivi constant du bon fonctionnement.

Analyse prévisionnelle de l’usure des composants.

Suivi des consommations.

Diagnostic avancé des éventuels dysfonctionnements.

Accès possible à l’historique tout comme à l’activité en temps réel.

 


Fours Mixtes et Convection - Gamme Piron

Gamme colombo

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Avec leur format modulaire, de 4 à 20 grilles, les fours de la famille Colombo sont particulièrement intuitifs à utiliser, il permettent un échange d'informations entre les dispositifs et, dans la version Wash, ils sont équipés d'un système de lavage automatique.  Soignés dans leur design et leur esthétique, il sont parfait dans une cuisine visible.


gamme magellano

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Disponible dans une large gamme de 4 à 20 grilles, les fours de la famille Magellano sont conçus pour les exigences d'une clientèle qui désire conjuguer la flexibilité de la cuisson combinée à vapeur avec la fiabilité et la simplicité d'un produit mécanique.  Disponible aussi dans la version Plus pour un contrôle plus important en chambre de cuisson.

gamme magellano digital

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De 4 à 10 grilles, les fours Magellano digital sont un support solide pour les défis quotidiens. 
Grâce à une gestion attentive de la vapeur, vous pourrez réduire les temps de cuisson et faire des économie d'eau et d'énergie, tout en conservant les aromes intacts.
Téléchargez vos recettes et réglez les phases de cuisson pour donner une touche personnelle à chacune de vos créations.


gamme caboto

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Les fours de la famille Caboto garantissent une grande résistance pour une utilisation intense, fonctions user-friendly et une cuisson haut de gamme, grâce à l'adoption d'un système de contrôle simple et pratique.